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学习厨艺当师傅 助力创业促就业 —市人社局“厨艺培训班”顺利开班
发布时间:2019-03-28    来源:韩城市人社局    作者:人社局    发布人:人社局    浏览次数:     A A+

为切实提高富余劳动力就业本领,推动农村富余劳动力转移就业、实现增收致富。3月26日,市人社局组织的厨艺培训顺利开班,邀请“中国烹饪大师”、“中华金厨奖”、“陕西特级烹饪大师”、韩城市太史酒楼董事长张黑喜老师授课。


培训中,张老师采取理论与实践相结合的方式,首先讲解了调料的使用、彩色的搭配、面食的制作等内容,主要培训了蒸菜类制作步骤,从洋芋擦擦和菜团子的制作技巧、色香味搭配、菜面比例等方面传授经验;从炒菜、烧菜的烹调、凉菜配料以及拼盘等技术亲自操作授课,满怀激情的讲赢得学员阵阵喝彩,现场气氛热烈,掌声不断。学员们认真观察用心记录,还不时拿出手机拍摄老师的现场演示,课后就学习感悟充分展开交流“通过培训,学会了用最简单的方法做出最好的味道”。整个培训现场充满了浓厚的学习交流氛围,学员们纷纷表示感谢市人社局提供的这次培训机会,今后将会认真学习,确保学有所获,早日实现就业。


本次培训共10天,通过前期广泛宣传,吸引了160余名厨艺爱好者前来参加,超出了预期目标。下一步,市人社局将认真做好培训监管和后续跟踪服务工作,确保培训和就业质量。

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